
Por: Francisco Figueroa Turcios
Miguel Ángel ´Pachin´ Quiroz Díaz, esta en los primeros lugares del ranking de los mejores criadores de gallos finos de la Costa Atlántica.
Uno de los gallos referentes de ´El Pachín´ Quiroz es el ´Padrino´ que le regalo a su amigo Adolfo Pacheco, que le sirvió de inspiración al compositor de San Jacinto, Bolívar. Ahora, ´El Pachín´ acaba de presentar la nueva joya de su cuerda gallística: ´Dinamita´.
Producir gallos finos de calidad no es una tarea fácil, por eso ´El Pachin´ Quiroz , oriundo de Corozal, Sucre, para criar un buen gallo fino, busca cualidades intrínsecas tanto en el gallo como en la gallina como es la genética de los dos, para obtener un buen producto que lo caracteriza en su experiencia de 50 años que lleva en el mundo de la crianza de gallos finos.

«´Dinamita´, es un gallo chino estará listo para pelear a partir de mes de julio. Le puse el nombre de ´Dinamita´ porque desde ya muestra explosión y fuerza en sus primeros pininos como gallo fino. Estoy orgullo de este gallo y confío podría competir con lujo de detalles en cualquiera velada gallística de la Costa Atlántica o del país. Esta bien criado con base a vitamina, minerales y proteínas que requiere un gallo en los primeros meses de crianza» revela Miguel Ángel ´El Pachín´ Quiroz sobre las característica del gallo ´Dinamita´.
Miguel Ángel Quiroz Díaz, además de ser protagonista en el mundo de los gallos finos, también es conocido en la colombofilia, ya que es uno de los principales criadores y adiestradores de palomas mensajeras a nivel nacional.