Gobernadora Elsa Noguera promueve la agricultura y la fabricación de pasteles, bollos, arepas de huevos, enyucao, queso, suero y la huerta casera con pozos artesanales.»Con 530 nuevos jagüeyes en el Atlántico, pondremos el campo a toda marcha».
Por Rafael Sarmiento Coley
Desde cuando empezó la cuarentena en Colombia, este portal sugirió que se empezara una campaña de motivación y un plan de ayuda económica y asesoría a la familia campesina, para que retomara su tradición ancestral de la huerta casera y la cría de animales de corral.
Pocos días después la Organización de Naciones Unidas (ONU) y su institución para el Fomento de la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés Food and Agriculture Orgatization), anunciaron de manera simultánea que estaba prevista una terrible hambruna universal después de la pandemia.
En forma insistente lachachara.co hizo el llamado sobre la base de las condiciones apropiadas que tiene el departamento del Atlántico, pequeño en extensión, pero con unas envidiables riquezas naturales para la agricultura, la ganadería, la piscicultura, y la elaboración de alimentos propios de la Costa Caribe, y en particular, de los atlanticenses, como lo son los apetitosos pasteles de Pital de Megua, las arepas de huevo de Luruaco, los bollos de Ponedera, las almojábanas, el vino, los jugos y los dulces de ciruela de Los Pendales.
Todo lo cual induce a que el Atlántico sea una verdadera despensa alimenticia, no solo del departamento, sino también – a través de una buena cadena de distribución- de varios sectores de la Costa Caribe.
Las circunstancias estaban dadas. Además, la Gobernación tenía varias instituciones seccionales del orden nacional que, como el Sena, en vez de estar la directora dándose vitrina sin ton ni son, bien podría convertirse en una aliada apropiada para un eficiente plan de impulso a la agricultura artesanal y familiar. Del mismo modo ha empezado a ser de enorme aporte la Corporación Autónoma Regional (CRA), que, sin tregua, viene trabajando en la recuperación de los cuerpos de agua, los humedales, los bosques tropicales y, en general, la flora y fauna y la asesoría al pequeño agricultor y al ganadero de baja capacidad económica. Es decir, dejando de lado al empresario de la ganadería extensiva que tiene cómo defenderse solo, además de contar con un músculo asesor y financiero forrado en plata como es la Federación Nacional de Ganaderos (Fedegan).
También despertó Miguelito
La construcción de los jagüeyes comenzó ya.Porque, como dice la gobernadora Elsa Noguera, «esto es tumbando y capando». No hay tiempo que perder y hay que aprovechar que están con las pilas puestas el Sena, la CRA, Secretaría de Desarrollo y los campesinos, ni se diga.
En las mismas condiciones que estaba la seccional del Sena apuntando el foco hacia otro lado distinto a lo urgente por la pandemia, se encontraba el parsimonioso y ensimismado secretario de Desarrollo del Atlántico, Miguelito Vergara Cabello. Hasta cuando la gobernadora Elsa Noguera como que le puso el tábano en esa parte en donde se les pone a los bueyes flojos para que se muevan como deben hacerlo. Y el muchacho se movió. Por lo menos es de suponer que fue quien diseñó el excelente proyecto de los jagüeyes, la motivación y la asistencia técnica a las familias campesinas.
Y parece ser que ‘santa’ Elsa también hizo el milagrito para que la directora seccional del Sena, en vez de estar haciéndose publicidad con proyectos ajenos a las urgencias del momento, también se ha sumado, por fin acudiendo al sentido común, al necesario respaldo para masificar en todo el Atlántico la campaña para que la familia campesina se anticipe a la hambruna que sobrevendrá después de la pandemia.
Con los jagüeyes
Luego de una convocatoria pública, dirigida a las alcaldías, 18 municipios resultaron favorecidos con el programa, que busca construir y rehabilitar jagüeyes y reservorios para el beneficio de 530 familias de productores y pequeños ganaderos en situación de vulnerabilidad. Los jagüeyes tendrán una dimensión de 300 metros cúbicos para el suministro de agua de 10 animales, aproximadamente.
Luruaco, 28 de Julio de 2020. Gobernación del Atlántico. La gobernadora del Atlántico, Elsa Noguera, inauguró hoy las obras de 530 nuevos jagüeyes y reservorios para 18 municipios del Departamento, como parte de la estrategia «El campo a toda marcha» que busca reactivar la economía del Atlántico.
«Somos conscientes de que con agua hay campo. Por eso la rehabilitación y construcción de jagüeyes y reservorios en nuestro departamento es una prioridad para la Gobernación. Hoy inician los trabajos, aprovechando que se aproxima la época de lluvias, así los productores y pequeños ganaderos podrán abastecerse del agua necesaria para el consumo del ganado y sus labores del campo», dijo Noguera.
Por su parte, la alcaldesa de Luruaco, Marly Gutiérrez, celebró el inicio de la intervención del primero de los diez jagüeyes aprobados para su municipio, el cual goza de una gran vocación ganadera. «Esto representa un parte de tranquilidad para los pequeños ganaderos de la zona, quienes ahora sí podrán mejorar la productividad de sus pequeñas fincas y cultivos, al tener a su disposición el preciado líquido», aseguró Gutiérrez.
Asimismo, Ramith Siado, propietario desde hace 20 años, de la finca «La Conquista», agradeció a la Gobernadora por esta iniciativa debido a que con la construcción de un nuevo jagüey podrá, además de prepararse para la época de sequía, aumentar los beneficios de sus 14 cabezas de ganado y potenciar las labores en sus diez hectáreas de tierra.
Un programa transparente
«Los bollos más sabrosos de la Costa Caribe son los de Ponedera, por su sazón y variedad», afirma Elsa Noguera. Los hay de queso, de carne de res, de cerdo, de gallina y hasta de huevos de tortuga de agua dulce.
«Las obras de construcción y rehabilitación de jagüeyes y reservorios en el Atlántico se asignaron gracias a un proceso transparente de convocatorias del programa, en el cual, los alcaldes tuvieron que postularse primero para acceder a los recursos y los cupos disponibles. Estos fueron calculados con base en la proporción de la actividad ganadera por municipio, la disponibilidad presupuestal y la dimensión promedio de un jagüey (300 metros cúbicos) para el suministro de agua de 10 animales, aproximadamente, en época de sequía» explicó el secretario de Desarrollo Económico, Miguel Vergara.
A través de las distintas alcaldías y de las Unidades Municipales de Asistencia Técnica (Umatas), fue recogida la información de los postulantes, quienes debían cumplir con requisitos básicos, como estar registrados en el Sisbén, no tener menos de cinco ni más de 15 cabezas de ganado (según registro único de vacunación vigente emitido por Fedegan y acreditar propiedad o tenencia.
Las intervenciones, que se realizarán con el apoyo del banco de maquinaria de la Secretaría del Interior, a través de la subsecretaría de Gestión del Riesgo, se enmarca en los programas para la protección de la agricultura campesina, familiar y comunitaria (ACFC), ante situaciones que pudieran afectarlas, como las derivadas del cambio climático o las originadas por los impactos del COVID-19 en el territorio.
