La institución entrega víveres que producen sus granjas a 220 familias en 5 departamentos. Será aporte paulatino a familias vulnerables.
Por Chachareros
Si de algo bueno debe sentirse a gusto la gobernador atlanticense Elsa Noguera, es de la magnífica presencia de la dinámica e incansable directora seccional del Sena,.Jackelyne Rojas, cuya notable labor viene calladita desde antes de la llegada de la actual administración departamental.
Con todas las medidas protocolarias los funcionarios del Sena hacen sus repartos.
Mujer facilitadora, siempre con soluciones prácticas a la mano, es la responsable de la apertura de numerosos nodos en casi todos los municipios atlanticenses, lo que ha significado un paso agigantado en el logro de un mayor nivel educativo de la juventud del departamento.
Ahora, con el apoyo de la gobernadora Elsa Noguera, y el respaldo de la dirección nacional de una de las más admiradas entidades de capacitación nacional, Jackelyn se encuentra nadando como pez en el agua.
Es así como funcionarios y contratistas de la Entidad, comenzaron una labor maratónica y solidaria, con la distribución de 62.520 huevos, 500 kilos de pescado (tilapia roja empacada al vacío), 4.200 unidades de plátano, 6.000 panes, 1.000 libras de queso, 400 litros de yogur y 300 libras de chocolate de mesa, a 220 familias en condición de vulnerabilidad pertenecientes a la comunidad Sena de las regionales Antioquia, Huila, Nariño, Córdoba y La Guajira en la Región Caribe.
Estas ayudas son producidas en las granjas del Sena y se distribuirán en 10 entregas semanales que se extenderán hasta finales del mes de junio y se constituyen en el comienzo de una gran estrategia con la que el SENA apoya y acompaña a los colombianos en medio de la crisis.
A estas acciones, se irán sumando otras granjas que cultivan y producen alimentos, para seguir beneficiando a cientos de aprendices y sus familias en todo el país.
Inicialmente, son cinco centros de formación los que se vinculan a la iniciativa: el Centro de los Recursos Naturales Renovables, La Salada Antioquia; el Centro Agropecuario y de Biotecnología, El Porvenir en Córdoba; el Centro Agroempresarial y Acuícola en La Guajira; el Centro de Formación Agroindustrial de Huila y el Centro Internacional de Producción Limpia de Nariño.
Estas primeras ayudas alimentarias, tienen un costo en el mercado de aproximadamente de 39 millones de pesos, lo que representa un bono de alimentación por aprendiz que supera los 170 mil pesos.
La comunidad agradeció de manera efusiva la solidaridad del Sena.
“Preocupados por la salud, el bienestar y la calidad de vida de los aprendices del SENA y sus familias, hemos dispuesto de nuestras granjas ubicadas en diferentes sedes y regiones del país, para que sirvan como despensas, ya que tenemos ganado, bovinos, porcinos, pollos de engorde, yuca, papa, maíz, arroz, fríjol, entre otros productos, para hacer entregas a centenares de familias y garantizarles su seguridad alimentaria durante el aislamiento obligatorio”,_ afirmó el director general del Sena, Carlos Mario Estrada Molina.
Así mismo, la Entidad ha logrado entregar en diferentes zonas del país, bonos de alimentación por un valor de 100 mil pesos cada uno, a las familias de 20 mil aprendices vulnerables. Se espera que, en los próximos días, se pueda disponer de más ayudas financieras para otros 30 mil aprendices.
Alegría a 400 niños
El objetivo de la actividad fue compartir con los niños y niñas en su mes, parte de los productos que realizan los aprendices de los cursos tecnólogos en explotación agropecuaria, procesamiento de alimentos y técnico en panificación.
Acatando los protocolos y lineamientos establecidos por la contingencia frente al COVID-19, para la producción y entrega de alimentos, aprendices e instructores del Centro para el Desarrollo Agroecológico y Agroindustrial, Cedagro del Sena Atlántico, elaboraron helados y galletas para 400 niños de las veredas: Mirador, La Piedra, Paloseco, Bajo y Alto Pajonal ubicadas en el municipio de Sabanalarga.
Utilizando la leche y productos agrícolas procesados en la finca “El Caney”, donde los aprendices del tecnólogo en explotaciones agropecuarias realizan prácticas y acompañados de instructores de producción primaria, obtuvieron la leche que luego fue trasladada a la sede urbana del Centro donde se procesa en derivados lácteos por los aprendices del curso Tecnólogo en procesamiento de alimentos para la preparación de los helados.
Para la Directora Regional del Sena, Jacqueline Rojas, ”esta es una actividad a través de la cual impactamos el fortalecimiento de las habilidades productivas de nuestros aprendices que llevan a la práctica los saberes que apropian, además articulamos varios cursos de formación de la Regional como los programas técnicos y tecnólogos de Cedagro con los procesos de investigación de Sennova en productos alimenticios que se trabajaron con el corazón para alegrar los niños de Sabanalarga”._
Cabe anotar, que este proceso se trabajó de manera articulada con los proyectos de investigación e innovación Sennova para obtener productos nutritivos y saludables que, para el caso de los helados, se ejecutó con formulaciones propias, ingredientes que dan sabor y color natural de las frutas que se cultivan en el departamento como níspero, mango, melón, entre otras.
Para la elaboración de las galletas se utilizaron harinas panificables obtenidas a partir de productos propios como ñame, plátano, yuca, batata, entre otros, con el apoyo de los aprendices del curso técnico en panificación.
A esta estrategia se sumó la Oficina de Gestión Social del municipio liderada por la primera dama de Sabanalarga, Alexandra Arévalo Charris, quien realizó la zonificación de los niños y niñas beneficiados y acompañó en la entrega, para llevar una sonrisa a aquellos que todavía no participan en otros programas de ayudas humanitarias.
