Una nueva experiencia de compra más eficaz y responsable con el medio ambiente, los emprendedores Diego Rojas y Lucía Hernández han revitalizado el concepto de venta a granel en la ciudad.
Se llama La Magola como un homenaje a Barranquilla y a su primer mercado de especias y a los tiempos de la abuela, en el que los barranquilleros iban al mercado público y compraban sus alimentos recién traídos del campo, de otras partes del país y hasta del mundo; tradición que se ha ido perdiendo por la intervención de las grandes empresas de ventas en la ciudad.
La mayoría de los proveedores son locales y nacionales. Con las ventas a granel, la compra es más económica para distribuidores y consumidores ya que este sistema permite reducir hasta en un cincuenta por ciento el valor de los costos de envasado, convirtiéndose en una buena alternativa para mejorar la competitividad de la producción local.
En el local se venderán pistachos, almendras, macadamias, especias, todo tipo de arroces, aceites y frutas deshidratadas; además, también tendrán cafés nacionales: de la Sierra Nevada de Santa Marta, del eje cafetero, etc.
La Magola apuesta por centrarse en la esencia de las cosas: la alimentación de calidad, con productos ecológicos y de proximidad; sin packaging. Su filosofía se basa en el “pre-cycling” y el «residuo cero», es decir, en producir el mínimo de basura posible. Para ello, la idea es que los visitantes de La Magola lleven sus propios envases para reutilizarlos cada vez que necesiten comprar.
Entrar en La Magola es todo un regalo para los sentidos. Aromas, texturas y colores se confunden en las estanterías repletas de frascos y tarros. El comprador se sentirá como en casa, vivirá una experiencia de compra totalmente diferente y real, sentirá olores que lo transportarán a su infancia.
¿Por qué comprar a granel en La Magola?
- Se desperdicia menos. Sólo se compra lo que se necesita.
- Se encuentran productos de alta gama, cuidadosamente seleccionados para que la cocina sea todo un arte.
- La mayoría de estos productos tienen certificación ecológica. Por lo tanto, se come más sano y se cuida la alimentación.
- Los productos vienen de las manos campesinas de los Andes, que le apuestan a cultivos libres de aditamentos químicos e incluso con certificación ECOCERT.
- Se venderán alimentos sanos, con consciencia al cuerpo y al ambiente.
- Se ve lo que se compra, de esta formase controla la calidad y la cantidad de lo que se adquiere.
- Apoyamos a los pequeños comercios y a los agricultores del país. En La Magola se trabaja de la mano con personas que están sustituyendo cultivos ilícitos.
- Es un mercado gourmet accesible para todos.
- Comprar en La Magola es más económico que en un almacén de cadena, ya que se adquiere solamente lo que se necesita. No es necesario comprar un kilo de un producto si solo se necesitan 30 gramos.
- Se fomenta un consumo responsable con el medio ambiente, eliminando plásticos.
- Al poder comprar cantidades mínimas se pueden probar muchos productos diferentes y se logra tener una dieta sea más variada.
- Los celíacos y gente con otras intolerancias alimentarias encuentran los productos necesarios para su dieta a una módica suma.
Esta es una iniciativa que demuestra que, renovando lo mejor de tiempos pasados en lo local y aplicando la innovación que se está dando a nivel global, se pueden conseguir mejoras reales para el usuario, la sociedad y el planeta.
Ubicación: La Magola está en la calle 79 # 51-72 Centro Comercial Plaza Granada, local 8.
Redes sociales:
Facebook: https://www.facebook.com/La-Magola
Instagram: @LaMagola