La presencia de 9 consagrados Chefs de distintas partes del mundo, 30 nacionales, 112 expositores y por lo menos 30 mil visitantes, justifican todo este esfuerzo de Sabor Barranquilla 2017.
Por Rafael Sarmiento Coley
La exprimera dama de la Nación, Lina Moreno de Uribe, en compañía de uno de los más destacados shef barranquilleros Rodrigo Díaz, en charla con Jorge Mario Sarmiento y Claudia Ávila.
El solo hecho de atraer visitantes de otros países y de distintas ciudades del interior que se suman al contagio prodigioso de los barranquilleros, es ya de por sí una ganancia enorme para la capital atlanticense, que completa la X Versión de Sabor Barranquilla.
El gobernador del Atlántico, Eduardo Verano, conversa con los panelistas de Lachachara Jorge Mario Sarmiento y Claudia Ávila.
En estos diez años de continuo éxito se ha convertido en la feria gastronómica más importante de la región Caribe y una espléndida vitrina para atraer un turismo sano y de alto nivel cultural a la ciudad. Está claro que quien hace un esfuerzo para venir a este tipo de eventos es porque tiene buen gusto, y por lo menos facilidades económicas para venir a degustar sus platos favoritos o ensayar con platos exóticos.
Esa circunstancia garantiza un excelente movimiento monetario, lo que significa poner en juego la economía local, y de paso generar numerosas plazas de empleo por unos tres meses, pues organizar un evento de esta categoría no es asunto de un día para otro. Guardando las proporciones, para esta sección del país esta Feria Gastronómica beneficia tanto a la economía local, como el Carnaval de Barranquilla, que como ya lo aclaramos, es de una dimensión muy superior, en cuanto al movimiento de la economía local y regional
Claudia Ávila interpela al presidente de la Fundación Iberoamericana para un Nuevo Periodismo Gabriel García Márquez. Con ellos el Editor de Lachachara, Jorge Mario Sarmiento.
Y en “Sabor Barranquilla” encuentra la mesa espléndida servida, con la más sabrosa variedad de sabores, en esta ocasión con el ingrediente enriquecedor de la culinaria campesina, que, como Departamento Homenajeado, se ha traído el Atlántico de las principales zonas de tradición gastronómica. Son 45 microempresarios, entre quienes destacan también artesanos que han traído sus productos para que el turista encuentre a la mano un souvenir de la región.
La presidenta de ‘Sabor Barranquilla’, Patricia Maestre, en manos de los periodistas Jorge Mario Sarmiento y Gerson Brugés.
Sabor Barranquilla nace de la tenacidad de una mujer tan talentosa como encantadora, Patricia Maestre, presidente seccional de la Cruz Roja Colombiana, con el acompañamiento de Fenalco seccional Atlántico en alianza con Corferia. Se luce la ciudad con un evento de esta categoría, en un sitio como el Centro de Convenciones y Eventos Puerta de Oro, ese esplendoroso pabellón de cara al gran Río Magdalena, con el encanto adicional de ser punto de partida del excepcional Malecón que se extiende varios kilómetros contoneándose por la orilla del Gran Río de la Patria.
Liliana Borrero de Verano, primera dama del Departamento, es entrevistada por nuestros reporteros Jorge Mario Sarmiento y Claudia Ávila.
Sabor Barranquilla abre su feria gastronómica este viernes a las once de la mañana, y seguirá con ese ritmo sábado y domingo, como para que nadie se quede sin la oportunidad de saborear algunos de los platos, porque las tres jornadas son hasta las once de la noche.
El consagrado modisto internacional momposino Alfredo Barraza, con Jorge Mario Sarmiento y Claudia Ávila.
Un elogio adicional no sobra para reconocer que la Administración Distrital y la Gobernación del Atlántico hicieron bien en asociarse para motivar la alianza público-privada que hizo posible esta portentosa obra del Puerta de Oro.
El Editor General de Lachachara Jorge Mario Sarmiento entrevista al Secretario Distrital de Cultura Juan José Jaramillo.
En definitiva, bienvenidos todos a la mesa de Sabor Barranquilla, una feria gastronómica en donde hay para todos los gustos, hasta la ya mundialmente famosa arepa e’ huevo de Luruaco, tan famosa que las fritangueras cartageneras vinieron para aprender la hechura de este manjar, porque ellas no le sabían meter el huevo.
¡Aquí están! ¡Estos son! Es el más completo equipo de periodistas, ingenieros industriales, ingenieros de sonido, wedmasters, camarógrafos, gerentes de mercadeo y ventas, fotógrafos y reporteros.
Las luruaqueras se lo enseñaron y fueron a Cartagena a deleitar a su clientela con una arepa con el huevo bien metido, tanta sabrosura, que el empresario, poeta y compositor Daniel Lemaitre le hizo una célebre poesía, aquí leída por el apreciado colega Juan Gossaín.
